今日の半日

投稿者:社長 at 2011年10月31日(月)5:18 PM

今日はオープン後はじめての週初めの月曜日です。

おかげさまであいかわらずランチの方は並んでいただいている状態です。

サラリーマンの方が多いかと思いましたが意外とそうでもない感じでした。

本当にありがとうございます。

今日でオープンから毎日来てくれている方などリピーターの方がだいぶ分かるようになってきました。

それだけこの状況にも慣れてきたのかなと


またトータルのお客様の人数が毎日増えているのもありがたいですし、スタッフ一同、もちろん自分も含めて

勝手がわかってきたのかと思います。

ますますより良いサービスを心掛けたいと思います。

さて、夜の準備に取り掛かろうと思います。

あづま

はじめての日曜日。

投稿者:社長 at 2011年10月30日(日)9:44 AM

今日はオープン後、初の日曜日になります。

家族連れのお客様が多いかなと考えております。

昨日やっと1Fの空調が使えるようになりました。

長かった。

それまでなんとか冷風機とファンヒーターでやり過ごしました

がやはりエアコンじゃないと・・・。

暑い夏と寒くなってきた秋を越してると、いかに工事が長かっ

たのかを感じます。

さて、そろそろ準備に入らねば。今日もがんばります!

満員御礼!!

投稿者:社長 at 2011年10月29日(土)1:41 AM

本日オープンすることができました。

おかげさまで開店前から並んでいただき本当にありがとうございます。

ただ待ち時間が最大1時間を超えてしまったのはいささか想定外の出来事でした。

お待たせしてまで並んでくださった皆様本当にありがとうございます。

また、待たされ過ぎてご迷惑をおかけしてしまった皆様本当に申し訳ありませんでした。


今日とてもびっくりしたのは最初の注文はまちがいなく豪快マグロ丼だと思っていましたが

なんと天丼でした!

正直ずっこけました。「マジで」って感じでしたがそれがパニックのもとでした。

明日はそういったことのないようにがんばります。

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