こんばんは…(^_^)

投稿者:女将 at 2012年03月25日(日)1:46 AM

今日の営業は終わりました。

先程、お客様がお帰りになり、スタッフも朝早かったので先にあがってもらいましたので1人で片付けと明日の仕込みをしようかと思います。

今日はお店が満席でしたので、本当に大変でした。

朝からずっと握りしめてました…

最近、ランチがとても忙しく毎日きて頂いてるお客様もいらっしゃいますね!

そうなると、そのお客様の好みが分かるので次におすすめしたいお食事が色々とでてきます。

夜は、幅広い年齢の方々とのふれあいがありまして、とても勉強になります。

今週は、水曜日にご予約がたくさん入ってますので月曜日が休みになります。

やだ~仕込みが残ってました…

今日もお店で寝ないように気を付けないと‼

それではおやすみなさい。

お疲れ様でした。

投稿者:女将 at 2012年03月23日(金)1:45 AM

今日の片付けと明日の仕込みとご宴会のメニューの見直しをして、やっと終わりました(^_^)

歓送迎会のお客様いらっしゃいますので、有り難い事にとても忙しいです!

やっぱり100人を超えると大変です。

スタッフも私も忙しさに慣れてきましたので、お待たせするような事は無くなりました。

もっと頑張らないといけませんね!

そろそろ、次の企画を考えています。

今日は珍しく休肝日です!

そういえば、私前髪を切りました\(^o^)/

それではおやすみなさい。

今日の日替りメニュー♬

投稿者:社長 at 2012年03月17日(土)10:51 AM

今日は生憎の天気ですね。

本日もランチから営業しております。

今日の日替りは、脂ののったホッケ焼き定食、さっぱりとヅケまぐろ丼、結構満腹になるミニ丼セット(ミニマグロ丼、ミニうどん)、まかない三色丼(好きなネタを二種類のせれる)
の四品です。

その他、海鮮丼やバラ散らし、天丼などの通常ランチメニューもやっておりますので天気は悪いですがお待ちしております。

それでは、本日もよろしくお願いします。

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