スーパーデラックス蟹丼!!!

投稿者:社長 at 2012年02月28日(火)12:54 PM

RIMG0334.JPG 今日はランチでこんなのが出ました。

お客様のリクエストでデラックス蟹丼!!!!

こりゃ、すげーや(^u^)

ワイン勉強会!

投稿者:女将 at 2012年02月28日(火)1:45 AM

RIMG0399.JPG ワインの勉強会をしました。

サントリーの御世話になっている方に来て頂きまして、勉強会をしました。

やっぱりワインは奥が深いですね。

ぶどうの品種や国別のワインの製法など色々とありまして有意義な時間になりました!

お客様に勧める時がちょっと楽しみです。

残念ながら、私は赤ワインはアレルギーがあるので飲めませんが、白ワインはきちんと頂きました。

しかも、仕事前でしたが美味しく頂きました\(^o^)/

今は、明日の準備をしてました。

もう少しですから頑張りましょう!

それではおやすみなさい。

無事是名馬。

投稿者:女将 at 2012年02月26日(日)9:07 PM

昨日からものすごい忙しさだったので、今日は早めに終わりました。

無事終わりましたので良かったです!

おかげ様でランチも満席でしたが、帰られてしまったお客様もいましてご迷惑をお掛けしてしまいました…
申し訳ありませんでした。

そろそろ、バイト君達も進学や就職で辞めてしまいます…

仕事が慣れて来ていたので残念ですが、仕方ないですね。

これから自分達の人生を頑張っていって欲しいです!

社長殿は午後から、御世話になっている方の受賞パーティーへ出掛けて行きました。

明日はきっと無理でしょうね…

私は、ちょっとだけお店で焼酎を飲んで、ゆーっくりお風呂に入りたいと思います\(^o^)/

それではおやすみなさい。

厨房短信

2012年02月20日(月)

贅沢賄い

RIMG0336.JPG ひっさしーぶりに皆と賄いを食べました。いつもお客様とカウンターでお酒というのが多かったから
本当に久しぶり。ちなみに蟹クリームコロッケのせ蟹の炊き込みご飯で作った蟹ソースの蟹ドリアです。蟹、蟹、蟹できめてみました。蟹好きにはたまらんでしょう。召しあがってみたい方は御注文あれ(笑)

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